Cheese cake (jagoda)
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevene plazme
- 150 g margarina
- 70 ml mleka
Za fil:
- 400 g krem sira
- 500 ml slatke pavlake
- 100 ml mleka
- 200 g šećera u prahu
- 1 kesica želatina
Voćni fil:
- 500 g jagoda
- 200 ml vode
- 3 kesice vanilin šećera
- 3 kašike šećera
- 1 kesica želatina
Priprema
- Plazmu pomešati sa otopljenim margarinom i mlekom. Staviti u odgovarajući kalup.
- Krem sir pomešati sa šećerom u prahu, dodavati mu umućenu slatku pavlaku postepeno, i umutiti u glatku smesu. Želatin pripremiti prema uputstvu, a zatim razmutiti u mleku i dodati ga umučenoj smesi. Sve dobro sjediniti i staviti preko kore. Staviti u friz da se hladi.
- Pomešati voće, vodu, šećer i vanilin šećer i kuvati. Kada provri još 5 minuta. Želatin pripremiti takođe po uputstvu sa kesice. Dodati ga voću i ostaviti da se prohladi. A zatim preliti preko fila i staviti u friz da se želira.
Savet
U koru se može staviti malo šećera ako želite slađe. Voćni sloj će se želirati posle nekoliko sati. Voće može biti po izboru. Prijatno!
Komentari