Autor:
lako 10 osoba
100 min
2720
Rođendanska torta za princezice

Sastojci

Za patišpanj:

  • 20 belanaca
  • 100 g izdrobljenih lešnika
  • 100 g izdrobljenih oraha
  • 150 g iseckanih smokvi
  • 100 g iseckanih urmi
  • 20 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 oblanda
  • 100 g suvog grožđa

Za fil:

  • 20 žumanaca
  • 5 banana
  • 200 g Menaž čokolade
  • 200 g šećera
  • 300 g margarina

Za šlag:

  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Pripremamo patišpanj. Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo belanca i postepeno dodajemo 20 kašika šećera. Kada se šećer rastopi isključimo mikser i dodamo sve za patišpanj od sastojaka i izdrobimo oblandu i sve sjedinimo. Smesu pečemo oko 25 minuta na 200 stepeni (zavisno od šporeta) ali možete proveriti ako uzmete čačkalicu i probodete patišpanj. Ako se ništa ne lepi patišpanj je pečen.
  2. Pripremamo fil. Mikserom mutimo žumanca i dodamo 200 g šećera. Izmučeni krem kuvamo na pari. Dodamo izlomljenu Menaž čokoladu. Kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi.
  3. U ohlađeni krem dodamo margarin i umutimo mikserom. Sa patišpanja sklonimo papir za pečenje (može i bez papira samo da se tepsija lepo podmaže uljem i pospe brašnom). Od patišpanja napravimo dve kore (možete je prepoloviti koncem), a možete je iseći i po dužini izbor je na vama. Stavimo prvu koru, pa fil, pa opet koru, pa fil i odozgo naređamo oljuštene i na kolutiće isečene banane (da ne bi pocrnele banane neka stoje pre ređanja na tortu jedno pet minuta u limunovom soku).
  4. Umutimo slatku pavlaku i ukrasimo tortu.
Savet

Torta je malo skupa, ali nije rođendan svaki dan: D! Odlična je za svaku priliku!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari