lako 8 osoba
60 min
8795
Letnja voćna torta sa kupinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 24 komada keksa petit-ber
  • 4 kesice praha pudinga od vanile
  • 8 kašika žutog šećera od trske
  • 1/3 pakovanja margarina
  • 1,6 l mleka
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 tegla kupina želiranih džem fiksom
  • 1 kašika čokolade u prahu
  • 3 kašike kokosa
  • 1/2 kesice manje čokoladnih mrvica

Priprema

  1. Sipati u dublju šerpu mleko, a odvojiti jednu šolju da se razmuti puding prah. U mleko staviti šećer i vanilin šećer i kada se mleko dovoljno zagreje, pre vrenja, sipati razmućen puding i mešajući kuvati dok se ne zgusne, ne sme da curi. U vreli puding ubaciti margarin i promešati da se margarin otopi. Letnja voćna torta sa kupinama
  2. Kupine sam ranije pripremala kao zimnicu tako što sam ih prokuvala sa džem-fiksom i sipala u teglu. Mogu i sveže kupine da se sada prokuvaju sa džem-fiksom ili sa kašikom gustina. Bitno je da se osete kupine da su sveže a da opet imaju i gustinu, koja se postiže tretiranjem na opisan način. Nekoliko kašika pudinga odvojiti za odozgo i umešati čokoladu u prahu i ostaviti sa strane. Letnja voćna torta sa kupinama
  3. Uzeti vatrostalnu dublju činiju ili odgovarajuću drugu posudu i na dno staviti 6 komada keksa. Preko staviti red kupina. Letnja voćna torta sa kupinama
  4. Sada staviti red vrućeg pudinga. Opet staviti red keksa, pa kupine i puding i još jednom to ponoviti. Znači treba da se imaju 3 reda kupina i 3 reda pudinga. Letnja voćna torta sa kupinama
  5. Staviti i četvrti red keksa i preko čokoladni puding koji smo ranije pripremili. Letnja voćna torta sa kupinama
  6. Posuti kokosom i čokoladnim mrvicama i ostaviti da se ohladi a onda ga staviti u frižider da se dobro ohladi. Letnja voćna torta sa kupinama
  7. Posle nekoliko sati hladjenja, mada sam ja sekla tek sutradan, iseći tortu na kocke i poslužiti. Torta je lagana, ukusna i dobro ohladjena u ovim toplim danima može da zameni sladoled. Letnja voćna torta sa kupinama
Savet

Savet: Količina šećera može da se poveća ako volite više slatko. Voće može da bude sveže, ali ovako tretirano sa džem fiksom ono ostaje sveže a bude u žele masi, koja se odlično dopunjuje sa pudingom. Kupine se kuvaju sa malo vode i džem fiksom, a bez šećera, po uputstvu sa kesice. Koriste se odmah dok su vruće ili se sipaju u teglu, zatvore i sačuvaju za kasnije. Nadam se da sam dobro opisala način pripreme kupina jer nije ništa komplikovano.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari