srednje 10 osoba
120 min
3622
Najdraža čokoladna torta

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike vode
  • 2 kašike čokolade u prahu
  • 6 kašika hlebnih mrvica

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 50 g Menaž čokolade
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g maslaca
  • 200 ml mlečne pavlake za šlag

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i sve zajedno dobro umutiti mikserom.
  2. Dodati žumanca, ulje i vodu i sve mutiti na najslabijoj brzini. Dodati čokoladu u prahu i mrvice i lagano umutiti da se sve sjedini.
  3. Pleh veličine 25x30 cm obložiti pek papirom, usuti smesu i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Torta je pečena kada se lagano odvoji od bočnih ivica pleha.
  4. Izručiti tortu i ostaviti je da se dobro ohladi. Preseći je celom dužinom na dva jednaka dela, a onda svaki još kroz sredinu raseći da dobijete 4 jednaka dela.
  5. Na pari skuvati jaja sa šećerom do potrebne gustine. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i ostaviti ga da se prohladi. Na kraju dodati penasto umućen maslac. Posebno umutiti pavlaku u čvrst šlag i sve dodati u fil. Lagano promešati da se sjedini i filovati kore.
  6. Tortu filom premazati sa svih strana i ukrasiti po želji.
Savet

Napraviti tortu jedan dan ranije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Odlična torta.