Čokoladna keks torta sa malinama
Sastojci
Za fil:
- 750 ml mleka
- 120 g šećera
- 80 g gustina
- 30 g kakaoa
- 100 g Menaž čokolade
- 125 g maslaca ili margarina
I još:
- 56 komada petit keksa
- 300 g malina
- malo mleka za umakanje keksa
Za glazuru:
- 100 g Menaž čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Kakao i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 550 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne.
-
Skloniti sa ringle i u vruće staviti Menaž čokoladu, mešati da se otopi, pa umešati i maslac/margarin. Izmešati da se sve otopi i sjedini. Ostaviti da se malo prohladi.
-
Keks (14 komada) umakati u mleko i ređati na tacnu.
-
Preko staviti fil (četvrtinu ukupne količine) zatim red malina (trečinu ukupne količine) pa opet red keksa... Torta ima 4 reda keksa, 4 reda fila i 3 reda malina. Torta se završava filom.
-
Otopiti Menaž čokoladu sa mlekom i uljem i premazati tortu. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari