lako 12 osoba
30 min
4636
Lela rose torta

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od jagode
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv biskvita:

  • 3 dl soka od jagode

Za fil:

  • 6 dl mleka
  • 7 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od slatke pavlake
  • 8 čokoladica od jagode (juhu, kidy)
  • 1 margarin
  • 2 kesice vanilin šećera

Za dekoraciju:

  • 3 kesice šlaga
  • 2,5 dl vode
  • malo prehrambene crvene boje

Priprema

  1. Za biskvit: Rernu zagrejati na 180 stepeni. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i još malo umutiti. Smanjiti brzinu i lagano dodavati jedno po jedno žumance sve vreme muteći. Puding pomešati sa praškom za pecivo i lagano umešati kašikom u smesu od žumanaca i belanaca. Kalup prečnika 24 cm obložiti alu folijom pa sipati masu i staviti da se peče. Potrebno je pola sata, proveriti čačkalicom dali je pečeno. Pečeni biskvit prevrnuti na žicu i ostaviti da se ohladi, pa prerezati popreko da se dobiju 2 kore. Ondma preliti sokom od jagode. Lela rose torta
  2. Za fil: U šerpu staviti pola litre mleka da prokuva sa šećerom, posebno umutiti ostatak mleka sa pudingom, pa ukuvati u mleko. Skuvati gustu kremu. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i dodati kremi, sve dobro umutiti da se fino izjednači. Čokoladice od jagode iseckati na kockice pa dodati kremi i sve lagano promešati. Šlag umutiti i dodati malo prehrambene boje. Ređati: Kora, ceo fil, kora i šlag. Lela rose torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari