Čokoladna torta (30)
Sastojci
Za koru:
- 250 g mlevenog keksa sa kakaom
- 100 g otopljenog margarina
- 1 bocica arome ruma
Za krem:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od čokolade
- 10 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- 2 kesice belog želatina
- 125 g otopljenog margarina
Za preliv:
- šlag
Priprema
-
Koricu formirajte od mlevenog keksa, pomešanog sa otopljenim margarinom, aromom ruma i mlekom, pa u kalupu premazanom sa malo margarina formirajte koru, dlanom. Kalup kome se skida obruč koristite.
-
Razmutite puding u 200 ml mleka. Ostatak mleka stavite na ringlu sa šećerom i 200 g izlomljene čokolade da se istopi, a mleko provri pa zakuvajte puding. Ohladite smesu! Umućeni margarin dodajte u ohladjenu puding smesu. Posebno umutite pavlaku, pa joj dodajte zagrejani želatin prethodno preliven sa 8 kašika hladne vode koji je nabubreo. Pavlaku još malo umutite kratko, pa dodajte ohlađeni krem. Spojite sve i izlijte preko kore. Ostavite da se stegne i dobro ohladi, pa sutradan skinite obruč kalupa i tortu prelijte šlagom.
Savet
Za prelivanje torte dovoljna je i jedna kesica krem šlaga sa ukusom čokolade.
Komentari