srednje 20 osoba
120 min
10051
Voćna lešnik - plazma torta

Sastojci

Kora:

  • 300 g mlevene plazme
  • 150 g mlevenog, pečenog, lešnika
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 250 g putera
  • sok od pomorandže
  • 300 g plazma keksa (u komadima)
  • 2 kesice 3u1 kafe (ukus po želji)

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 g sitnog sira (za kolače)
  • 250 g šećera u prahu
  • 1 krem puding od čokolade (koji se ne kuva)
  • 150 g mlevenih, pečenih, lešnika
  • 150 g suvog grožđa
  • 2 kesice želatina
  • 1 breskva
  • 1 nektarina
  • 1 kivi
  • rum

...i još:

  • breskve
  • nektarine
  • kivi
  • 1 kesica providnog preliva za torte
  • 300 g šumskog voća

Priprema

  1. Korica: U dublju posudu staviti mlevenu plazmu, šećer u prahu, mleveni lešnik, rastopljeni puter, sjediniti, pa dodavanjem soka od pomorandže zamesiti smesu, da može da se formira kora. Uzeti šerpu, vel. 28 cm (zbog visine torte ne može kalup sa obručem da se koristi, ili u kalup staviti deblji pek papir, u visinu, da može da posluži kao stranice), obložiti je providnom folijom, pa vlažnim rukama formirati koru. Kafu 3u1 napraviti uobičajeno, pa u nju umakati celu plazmu i slagati u krug, preko formirane kore. Voćna lešnik - plazma torta
  2. Breskvu, nektarinu i kivi (po jedan komad) iseckati u kockice. Voćna lešnik - plazma torta
  3. Šumsko voće (odmrznuto) staviti u cetku, da se iscedi, a suvo grožđe potopiti rumom i ostaviti da odstoji. Voćna lešnik - plazma torta
  4. Fil: U većoj, dubljoj, posudi umutiti čvrsto slatku pavlaku, sa postepenim dodavanjem šećera u prahu. Dodati sitan sir i sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja, pa ga dodati u umućenu slatku pavlaku. Smesu podeliti na tri dela. U jednu trećinu fila ubaciti iseckanu breskvu, nektarinu i kivi, promešati i ... Voćna lešnik - plazma torta
  5. ...staviti preko formirane kore. Ravnomerno rasporediti. Voćna lešnik - plazma torta
  6. U drugu trećinu fila staviti isceđeno suvo grožđe, mlevene lešnike i krem puding od čokolade. Sjediniti. Voćna lešnik - plazma torta
  7. Rasporediti preko prvog fila. Voćna lešnik - plazma torta
  8. I, na kraju, u ostatak fila staviti isceđeno šumsko voće, pa ga... Voćna lešnik - plazma torta
  9. ...rasporediti preko postavljenih filova. Ostaviti tortu u frižider, da se malo površina stegne. Voćna lešnik - plazma torta
  10. Breskve, netarine i kivi iseći na tanje kriške (breskve i kivi oljuštiti, a mandarine ne ljuštiti). Voćna lešnik - plazma torta
  11. Iseckano voće poređati po vrhu torte, po ukusu. Voćna lešnik - plazma torta
  12. Preliv za torte pripremiti prema uputstvu i preliti poređano voće. Ostaviti u frižider, preko noći. Voćna lešnik - plazma torta
  13. Narednog dana izvaditi tortu iz frižidera, izvaditi je, pomoću folije, iz šerpe, skloniti foliju i tortu postaviti na plato. Voćna lešnik - plazma torta
Savet

Ovu tortu sam napravila povodom rođendana mog mlađeg sina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala draga Vesnasmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična torta,mila.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala, mila mojasmile Šaljem ti puno pozdrava, tebi i tvojoj porodicismilesmile
  • Ivana Vlah
    Torta je PRELEPA... Gosti su sigurno uzivali u divnom ukususmile Cestitke povodom rodjendana i od mene, sa zakasnjenjem...
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravka!smilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    I sa malim opravdanim zakašnjenjem i od mene sve najbolje sinu a da je uživao uz ovu toru ne sumnjam!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jelenasmilesmile
  • jelena nikolic
    divna torta smile Srecan rodjendan! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala ti, puno, Tamara!smilesmile
  • Tamara Babic
    Srecan rodjendan sinu, torta je majstorstvo Verice! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala, Zorosmile
  • Zora
    Mnogo je lepasmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala drage moje - Dijana, Ivona, Caco i Sandrasmilesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prelepa jegrin
  • Slavica
    Torta je divna,a povod još divniji grin Neka je sin živ i zdrav! grin
  • Ivona
    Auh ovo je savrseno, raj za oci, a verujem i za nepce smile)
  • Dijana Ademovic
    I ja se pridružujem čestitkama
  • Verica Nikolić
    Hvala dragi prijatelji na čestitkamasmilesmile...Pozdrav za Ivanu, Renatu, Slađu, Luksu i Marijusmilesmile
  • Marija Tanasković
    Divna torta za divan dan smile
  • Luksa
    Ovo izgleda božanstveno..
  • Slađana Šćekić
    Sinu neka je srecan rodjendan a torta je fenomenalna smilesmilesmile
  • renata
    Od srca srećan rodjendan sinu A torta je predivna u to ne sumnjam
  • Ivana Antić
    Divna! Srecan mu rodjendan! Ima najbolju majku na svetu :*:*:*
  • Verica Nikolić
    Hvala Marini i Jadranki na čestitkamasmilesmile...Ovu su " slistili ", ali napraviću drugu, samo izvolitesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Tinismile
  • Jadranka Tomasevic
    Srecan rodjendan od srca.Torta je oredivna,posalji parce! raspberryraspberryraspberry
  • Marina Zdravkovic
    Torta je fantazija ohh Stizem ako je ostalo neko parce winkwinkwink Srecan rodjendan, da je ziv i zdrav, zelim mu svu srecu ovog sveta!!! :*
  • Tina Horvat
    Predivna je grin