Čokoladna torta sa puter kremom
Sastojci
Kore:
- 5 jaja
- 2 čaše brašna
- 2/3 čaše mleka
- 1/2 čaše ulja
- 100 g Menaž čokolade
- 2 različite boje za kolače
- 1 kesica vanil šećera
- 1 čaša šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Puter krem:
- 1 margarin
- 200 g prah šećera
- 4 kašike mleka
- 100 g Menaž čokolade
Beli fil:
- 1 mala pavlaka za šlag
- 1 voćni jogurt od višnje gusti
Glazura:
- 200 g Menaž čokolade
- 10 kašika mleka
Priprema
-
Mutimo 5 jaja oko 5 minuta. Dodamo brašno, šećer, mleko, ulje, prašak za pecivo i vanila šećer. Dobro umutimo.
-
Podelimo masu na pola. U jednu polovinu dodamo čokoladu otopljenu. A drugu polovinu podelimo na 3 dela. Jedan ostaje beo, a u ostale dodamo boje.
-
3 kružna pleha dobro podmazemo. Različite veličine. Stavimo kašiku crne smese, pa kašiku jedne boje pa kašiku crne smese. Tako do kraja sa svima. Ponavljamo. Šta ostane crne smese izlijemo u pravougaoni pleh.
-
Stavimo da se peče. Proverimo čačkalicom.
-
Pravougaoni odmah uvijemo u vlaznu krpu i zarolamo.
-
Margarin sobne temperature umutimo penasto sa šećerom i mlekom. Dodamo otopljenu čokoladu i umutimo.
-
Svaku okruglu koru presečemo na pola. Premazemo obe polovine sa puter kremom i stavimo u frižider.
-
Rolat odvijemo, premažemo kremom i opet zavijemo. Kada se stegne secemo na male rolate.
-
Umutimo čvrsto slatku pavlaku i jogurt.
-
Po jesnu koru svake veličine premažemo pavlakom.
-
Spojimo kore. Rolate premažemo sa ostatkom krema.
-
Poredjamo nepravilno jednu na drugu. Prilepimo sa malo krema. Zagrejemo mleko do ključanja onda dodamo Menaž čokoladu i mešamo dok se skroz ne otopi. Prelijemo preko torte i ukrasimo preostalom pavlakom.
Komentari