Crno-bela torta

Priprema

1. U dubljoj posudi umutit 6 žumanaca u čvrst sneg, dodati 300 g šećera i 1 kašiku sirćeta. Sipati u pleh i sušiti u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 10 minuta, zatim sniziti temperaturu na 100 stepeni i sušiti još 60 minuta. Na isti način napraviti još jednu koru.
2. Fil 1: U 1 dl mleka izmutit puding, a ostatak ostaviti da provri sa šećerom. Sipati puding u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Nakon toga dodati izlomljenu Menaž čokoaldui mešati dok se ne otopi, te ostaviti da se ohladi. Za to vreme umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Posebno umutiti margarin sa šećerom, pa ga spojiti sa skuvanm žumancima. Dodati i puding, pa sve dobro sjediniti. Umutiti šlag sa kiselom vodom. Filovati tortu: Kora-čoko fil-šlag-kora-fil-šlag. Ukrasiti tortu. :)