lako 10 osoba
60 min
8839
Čokoladna torta od palačinki

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po potrebi brašno
  • 70 ml ulja

Za fil:

  • 4 žumanca
  • 150 g šećera
  • 1 l mleka
  • 100 g brašna
  • 200 g Menaž čokolade
  • 70 g maslaca

Za dekoraciju:

  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Palačinke: Žumanca umutiti sa solju i šećerom, dodati mleko, kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. Postepeno dodavati brašno dok ne dobijete smesu srednje gustine. Na kraju dodajte umućem šam od belanca i drvenom varjačom umešajte u smesu. Palačinke pržite na zagrejanom tiganju na uobičajen način. Fil: Žumanca i šećer penasto umutiti mikserom dok ne pobele. Dodati brašno i mutiti dok se sastojci ne sjedine. U ovu smesu dodati 1 litar vrelog mleka, izmešati lepo i vratiti na vatru. Bez prestanka mešati dok se masa ne zgusne. Na kraju dodati otopljenu čokoladu i puter. Filovati: naizmenično redjati palačinke i premazivati fil dok se ne utroše svi sastojci. Tortu dekorišite umućenom slatkom pavlakom. Ostavite u frižider da se ohladi i služiti hladno. Uživajte u ovom neodoljivom ukusu! Prijatno! Čokoladna torta od palačinki

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari