Čokoladna tarabica
Sastojci
Za koru:
- 400 g mlevenog plazma keksa
- 170 ml soka od pomorandže
- 80 g maslaca
Za fil I:
- 300 g šlaga
- 350 ml mleka
- 10 čokoladnih bananica
- 300 g plazma keksa
Za fil II:
- 400 ml mleka
- 70 g pudinga od vanile
- 150 g Menaž čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g seckane Menaž čokolade
Za fil III:
- 200 ml slatke pavlake
- 120 g Menaž čokolade
- 1 kockica maslaca
Za dekoraciju:
- 15 komada Kit-kat napolitanki
- 400 g šarenih bombonica
- 50 g Menaž čokolade
Priprema
-
Za koru pomešajte keks, razmekšali maslac i sok.
-
Rukama ujednačite smesu u prebacije je u kalup za torte prečnika 27 cm obložen pek papirom.
-
Za I fil umutite šlag sa mlekom.
-
Plazmu stavite u plastičnu kesu i oklagijom je izdrobite na sitnije komade, a krem bananice iseckajte na kockice. Sve sastojke sjedinite i izmešajte.
-
Nafilujte koru koju ste stavili u kalup.
-
Za II fil skuvajte puding sa mlekom, pa u vrelu smesu dodajte 150 gr izlomljene čokolade. Mešajte dok se čokolada ne rastopi. Dok je fil još uvek vreo, kockicom margarina iz frižidera dobro premažite gornji sloj fila kako se po površini ne bi uhvatila korica. Hladan fil umutite mikserom dodajući mu umućenu slatku pavlaku.
-
Dodajte i seckanu čokoladu, zatim fil rasporedite preko prethodnog fila.
-
Za treći fil na pari rastopite čokoladu i slatku pavlaku neprestano mešajući. Pazite da ne provri.
-
Prohlađenu smesu izmešajte i prelijte preko fila od pudinga. Tortu ostavite u frižideru da se stegne preko noći.
-
Skinite obruč. Kit kat napolitanke (ili neke druge) prepolovite tako da dobijete po dve spojene. Zadnju stranu napolitanki premažite rastopljenom čokoladom. Premazane napolitanke prislonite uz ivicu torte, pritisnite i ponavljajte postupak dok ne obložite celu tortu.
-
Ostatak rastopljene čokolade mestimično razlijte po površini torte kako bi se šarene bombonice lepše zalepile. Pospite tortu bombonicama.
Komentari