lako 8 osoba
100 min
3165
Pavlova

Sastojci

Beze kora:

  • 4 belanca
  • 200 g sitnijeg kristal šećera
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika sirćeta

Krema:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 150 g maskarponea
  • 100 g šećera u prahu
  • po izboru maline, nar, borovnice...

Priprema

  1. Pažljivo odvojiti belanca od žumanaca, pa mutiti mikserom na najjačoj brzini. Postupno dodavati kašiku po kašiku šećera, i mutiti da se šećer istopi. Dodati kašiku gustina i sirćeta, smanjiti brzinu miksera i mutiti još malo. Na pek papiru iscrtati krug, okrenuti papir, pa naneti smesu za koru. Pećnicu ugrejati na 150 stepeni, potom smanjiti na 120 i peći negde oko 45 minuta. Isključiti pećnicu i ostaviti koru da se unutra ohladi. Za nadev izmksati slatku pavlaku, pa umešati maskarpone. Hladnu koru nafilovati, staviti voće po želji, i posuti šećerom u prahu. Pavlova
Savet

Znam da ima bezbroj recepata za Pavlovu, ja sam pravila po ovom, pa probajte...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari