Torta od kokosa
Sastojci
Kora:
- 2 jajeta
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice mleka
- 2 šoljice ulja
- 4 šoljice brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao praha
- kora limuna
Fil:
- 1 litar mleka
- 500 g šećera
- 250 g margarina
- 250 g kokosovog brašna
Priprema
- Umutiti jaja i šećer, dodati mleko, ulje i brašno i prašak za pecivo. Masu podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati kakao. Ispeći obe kore u podmazanom plehu. Ohladiti, iseći na kocke približno iste. Na tanjir ređati žutu pa tamnu kocku, kao šahovsko polje. Svaki red premazati nadevom, kao i celu tortu spolja.
- Fil: na slaboj vatri kuvati krem od mleka i šećera, da se zgusne kao med, dodati tome margarin i kokosovo brašno, sve zajedno umutiti u glatku masu.
Komentari