Sastojci
Za biskvit:
- 18 jaja
- 18 kašika šećera
- 18 kašika brašna
- 3 kesice praška za pecivo
Za krem:
- 1,5 l mlijeka
- 200 g šećera
- 3 kesice pudinga od vanilije
- 1 kašike gustina
- 8 kašika brašna
- 1 (250 g) margarin
I još:
- 2 kg banana
- 1/2 tegle pekmeza od šljiva
Priprema

Biskvit. Mješati mikserom 6 žumanjaka sa 6 kašika šećera dok ne postane pjenasto. Dodati još 6 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Izraditi 6 bjeljanjaka i umješati ih polako kašikom u prethodnu smjesu. Ispeći takva 3 biskvita. Peći na 180°C u plehu 35x35 cm dok ne porumeni. Pečene biskvite umotati u krpu na jedno 10 minuta.