srednje
30 osoba
120 min
Sastojci
Za biskvit:
- 18 jaja
- 18 kašika šećera
- 18 kašika brašna
- 3 kesice praška za pecivo
Za krem:
- 1,5 l mlijeka
- 200 g šećera
- 3 kesice pudinga od vanilije
- 1 kašike gustina
- 8 kašika brašna
- 1 (250 g) margarin
I još:
- 2 kg banana
- 1/2 tegle pekmeza od šljiva
Priprema
Biskvit. Mješati mikserom 6 žumanjaka sa 6 kašika šećera dok ne postane pjenasto. Dodati još 6 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Izraditi 6 bjeljanjaka i umješati ih polako kašikom u prethodnu smjesu. Ispeći takva 3 biskvita. Peći na 180°C u plehu 35x35 cm dok ne porumeni. Pečene biskvite umotati u krpu na jedno 10 minuta.
Krema: Na vatru staviti 1 l mlijeka i 200 g šećera. U ostatak mlijeka umješati 3 pudinga, 8 kašika brašna i 1 kašiku gustina. Kada mlijeko prokuha ukuhati puding. Ostaviti da se ohladi. U hladno dobro izraditi margarin koji je odstajao na sobnoj temperaturi.
Biskvite namazati pekmezom i zarolati potom ih rezati na kolutove. Ja sam ih rezala na 1 cm.
Filovati. Biskvit, krema, banane (isečene na kolutiće), krema, biskvit, krema, banane, krema, biskvit, premazati sa malo kreme.
pravila sam je juce za cerkin drugi rodjendan svi su bili odusevljeni ukusom.inace volim sve torte od banana 
