Autor:
srednje 10 osoba
60 min
3506
Čokoladno-voćna torta

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa
  • prstohvat soli

Voćni fil:

  • 500 g smrznutih kupina
  • 3 dl vode
  • 150 g šećera
  • 1 kesica pudinga od maline

Čokoladni fil:

  • 0,5 l mlijeka
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica šlag kreme od čokolade
  • 5 kašika šećera

Za ukrašavanje:

  • 1 kecica šlaga

Priprema

  1. Kora. Bjelanca sa prstohvat soli umutiti u snijeg. Žumanca pjenasto umutiti sa šećerom. U žumanca dodati suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo i kakao) i lagano sjediniti kašikom. Pa lagano dodavati snijeg od bjelanaca, sjediniti kašikom nikako mikserom. Smjesu sipati u kalup obložen pek papirom. Peći na 180 C oko 15 minuta. Čokoladno-voćna torta
  2. Čokoladni fil. Njega prije pripremiti, jer treba se hladiti. U mlijeku skuhati 2 pudinga od čokolade i dodati šećer. U vruć puding dodati čokoladu i sjediniti sve. Ostaviti puding da se ohladi. Umutiti šlag kremu i sjediniti dobro mikserom sa ohlađenim pudingom. Čokoladno-voćna torta
  3. Voćni fil. Smrznute kupine staviti u šerpu sa 2 dl vode i 150 g šećera da prokuha. Kada prokuha kuhati još 10 minuta. Razmutiti puding sa 1 dl vode i ukuhano voće sipati da smjesa dobije gustinu kao puding. Čokoladno-voćna torta
  4. Koru presjeći po pola i dobiju se dvije kore. Ređati u kalup: kora, 1/2 toplog voćnog fila, 1/2 ohlađenog čokoladnog fila, pa opet ponoviti isti postupak. Čokoladno-voćna torta
  5. Ostaviti da se torta ohladi u frižideru, pa premazati šlagom. Dekorisati po želji. Čokoladno-voćna torta
Savet

Jako ukusna i sočna torta :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Melisa
    Hvala Bojana smile smile
  • bojana
    Odlicna torta
  • Melisa
    Hvala vam Aleksandra i Dubravka. Da ja volim spoj čokolade i voća tako da sam osmislila ovu torticu smile)
  • daliborka
    Jako lepa torta 5+
  • Aleksandra
    Super tortica grin lepa kombinacija grin