lako 6 osoba
30 min
37517
Semifredo sa plazmom i belom čokoladom

Sastojci

Za semifredo:

  • 4 žumanceta
  • 6 kašika šećera
  • 200 g bele čokolade
  • 500 ml slatke pavlake
  • 150 g plazme
  • 1 kašika arome vanile

Za dekoraciju:

  • po želji plazma
  • karamel preliv...

Priprema

  1. Žumanca dobro ulupati sa šećerom dok ne pobeli. Staviti na paru da se kuvaju. Kada se masa zagreje dodati belu čokoladu, mešati žicom dok se čokolada ne otopi (bitno je da vam je na pari svo vreme, ali da ne zagrevate donju šerpu sa vodom). Sklonite da se prohladi.
  2. Umutite slatku pavlaku, dodajte aromu vanile i još kratko mutite. Zatim dodajte masu sa žumancima i belom čokoladom i kratko mutite da se sve lepo sjedini.
  3. Plazmu izdrobite, ne treba da bude mlevena. Sa strane ostavite posebno 4 kašike plazme drobljene. Podelite fil na 2 dela u jedan deo stavite plazmu, a drugi ostavite žut. Kalup ja sam koristila pravougaoni dubina je oko 8 cm dužina 20 cm, a širina 8 cm. Možete i neku plastičnu činiju duguljastu koristiti. Obložite prozirnom folijom ili kesom. Na dno prvo stavite drobljenu plazmu koju ste ostavili sa strane. Zatim stavljate žuti fil i poravnate, pa deo sa plazmom, pa žuti fil pa deo sa plazmom. Pokrijete odozgo sa prozirnom folijom i stavite u zamrzivač, najmanje 4 sata.
  4. Kada se semifredo ohladio, prevrnete na tacnu, odozgo ukrasite šlagom, plazmom, čokoladom, voćem...sa čime god želite :) Secite na šnite i uživajte. Ako vam ostane kojim slučajem, pokrijte folijom i držite u zamrzivaču do posluživanja :) Semifredo sa plazmom i belom čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bojana
    Menu se secer nije otopio pa mislim da treba naglasiti da je bolje staviti secer u prahu. Torta ne ispadne velika kao na slici, pa treba svakako dodati slag. Takodje, mozda bi 'kora' bolje izgledala sa mlevenom plazmom i sokom. Pozdrav.
  • Ivana Prodanovic
    hvala puunoo <3
  • Adilja Hodza
    lepo izgledasmile
  • Aleksandra
    Divno grin
  • Zora
    Plazma i čokolada, divnosmilesmile
  • Slavica
    Sjajno smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Divan je, bravosmile
  • Milanovic Milosava
    Ivana !ovo je prelepo ,svidja mi se.
  • S Novak
    Ovo je savrsenstvo! U omiljene!
  • Dubravka Belogrlic
    jako volim poslastice ove vrstesmile
  • Tijana
    Prelepo
  • Tina Horvat
    Odlicno
  • Marina Zdravkovic
    Divno wink
  • Ivana Prodanovic
    hvaaalaaawink
  • bojana
    Ovo je fantasticno,ide u omiljene!
  • Miroslava Matić
    Fenomenalno, a jednostavno. smile