srednje 10 osoba
90 min
4437
Čokoladni san (6)

Sastojci

Za koru:

  • 2 šolje mleka
  • 100 g margarina
  • 200 g čokolade
  • 3 jajeta
  • 2 šolje šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 2 šolje brašna
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli
  • Za fil:
  • 8 dl mleka
  • 15 kašika šećera
  • 3 kesice puding od čokolade
  • 150 g margarina
  • Za glazuru:
  • 300 g čokolade
  • 1 šolja slatke pavlake

Priprema

  1. Uvećoj šerpi na tihoj vatri kuvati mleko sa čokoladom i margarinom da se sastojci istope, ostaviti po strani 10 minuta da ostoji. U vanglici za mešenje umutiti jaja sa šećerom i vanilom pa dodati smesu sa čokoladom. Brašno pomešati sa sodom bikarbonom i so i sjediniti sa ostalim sastojcima. Masu sipati u četvrtastom plehu obloženim pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 160' oko 25 minuta. Čokoladni san (6)
  2. Čokoladni puding skuvati sa mlekom i šećerom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa prah šećerom i sjediniti ga sa pdingom da se dobije kompaktna izjednačena masa. Čokoladni san (6)
  3. Koru preseći uzduž na pola, pa svaku koricu na polovine, da se dobiju 4 korice. Čokoladni san (6)
  4. Korice poprskati cčokoladnim mlekom i filovati: kora - fil - kora - fil... Na kraju završiti filom (2 dl čokoladnog mleka). Čokoladni san (6)
  5. Tortu dekorisati glazurom od otopljene čokolade sa umućenom slatkom pavlakom. Čokoladni san (6)
Savet

Mera je šolje don kafa. Torta opija i mirisom i ukusom na čokoladu. Ko je voli neće ostati ravnodušan. Propbajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari