Autor:
srednje 12 osoba
80 min
9982
Čokoladna torta sa jagodama (5)

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 180 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 80 g brašna
  • 40 g kakaoa
  • 60 g gustina
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 3 kesice šlag fiksa
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 500 g čokolade
  • 400 g jagoda

Priprema

  1. Belanca umutiti sa 90 g šećera u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa 90 g šećera, vanilin šećera pa sjediniti sa belancima. Dodati brašno, kakao, gustin i ručno izmešati da se svi sastojci sjedine. Čokoladna torta sa jagodama (5)
  2. Okrugli kalup prečnika 26 cm podmazati, posuti brašnom pa uliti u njega pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Čokoladna torta sa jagodama (5)
  3. Ohlađenu pečenu koru preseci vodoravno na tri dela. Čokoladna torta sa jagodama (5)
  4. Slatku pavlaku umutiti sa šlag fiksom i vanilijin šećerom. Jedan deo odvojiti i ostaviti sa strane za premaz cele torte. Čokoladna torta sa jagodama (5)
  5. Jagode oprati, očistiti i iseckati. Čokoladu izlomiti na kockice i otopiti na pari. Tortu filovati redosledom: kora, čokolada (tanko premazati), 1/2 fila, 1/2 seckanih jagoda, kora i ponoviti postupak. Staviti treću koru i premazati slatkom pavlakom koju smo ostavili sa strane. Čokoladna torta sa jagodama (5)
  6. Na kraju tortu premazati ostatkom čokolade i ukrasiti po želji. Čokoladna torta sa jagodama (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari