Čokoladna torta sa višnjama
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 4 kašike šećera
- 100 g margarina
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Voćni fil:
- 500 g višanja
- 300 ml soka od višanja
- 1 kašika gustina
- 1 kašika šećera
Čokoladni fil:
- 750 ml mleka
- 3 kesice pudinga od čokolade
- 100 g čokolade
- 6 kašika šećera
- 400 ml slatke pavlake
- 2 šlag kreme od čokolade
Priprema
-
Jaja i šećer umutite mikserom, dodajte omekšali margarin i još malo mutite. Na kraju dodajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sve sjedinite i sipajte u nauljen pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je testo pečeno.
-
Fil: U šerpici sipajte sok od višnje pomešan sa gustinom i šećerom. Prokuvajte a zatim dodajte višnje i kuvajte još pet minuta. Fil od višnje premažite preko pečene piškote. ostavite sa strane.
-
Čokoladni fil: Skuvajte puding na uobičajen način, u toplo dodajte čokoladu i promešajte da se čokolada otopi i fila izjednači. Ostavite da se skroz ohladi. Umutite slatku pavlaku i pomešajte sa ohlađenom čokoladnom smesom. Čokoladni fil prelijte preko fil sa višnjama.
-
Umutite šlag kremu od čokolade, pomešajte sa rendanom čokoladom i premažite tortu odozgo. Ostavite nekoliko sati da se stegne i poslužite.
Komentari