srednje 0 osoba
90 min
24686
Voćna romansa

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 16 kašika šećera
  • 2 kesice želatina
  • 1 l soka od jagoda
  • 500 g očišćenih višanja
  • 6 kašika gustina
  • 5 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Umutiti belanca penasto sa jednim prstohvatom soli, šećer postepeno dodavati i mutiti dok se ne istopi. Četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje, isipati šne od belanaca i peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 180' oko 25 minuta. Voćna romansa
  2. Krem od žumanaca: Mleko staviti da uzavri, umutiti žumanca sa šećerom (da pobeli) dodati puding od vanile. Promešati varjačom i isipati u provrelo mleko i kuvati do određene gustine dok se fil ne zgusne. Fil ostaviti da se prohladi. Voćna romansa
  3. Želatin rastvoriti u vodi i ostaviti da nabubri. U mlakom filu od žumanaca umešati želatin lagano mikserom i ostavti ga i na hladnom da se fil stegne. Umutiti slatku pavlaku i polovinu umešati u ohlađen krem od žumanaca. Voćna romansa
  4. U šerpi staviti sok od jagoda sa očišćenim višnjama, gustin ramutiti u malo soka i dodati ga soku kada provri. Mešati varjačom dok se ne ukuva voćni žele i ne zgusne do određene gustine. Voćna romansa
  5. Filovati tortu: koru preseći vertikalno da se dobiju dve jednake kore. Prvu koru staviti na tacnu, premazati je žutim kremom, onda odozgo voćni želeom pa korom. Filovati opet kao prvu koru, na kraju ukrasuti voćnim želeom i ostatkom slatke pavlake. Tortu ostaviti u frižideru da se ohladi. Voćna romansa
Savet

Voćna romansa je torta koja je pravo osveženje za vrele dane. Aromatična, sočna i sva se topi u ustima. Prijatno vam želim.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Savrsena
  • Milanovic Milosava
    Bojana hvala ti na lepom komentaru,bilo bi mi drago da si je pravila i probala kako je dobra torta.smile)
  • bojana
    Milosava svaka cast,divna vocna torta
  • Milanovic Milosava
    Hvala vam vam drage moje na lepim komentarima
  • Aleksandra
    Super,vocna,kremasta i osvezavajuca grin
  • Vesna Pavlovic 271
    Super torticasmile
  • Verica Nikolić
    Divno, voćno, kremasto...smilesmile
  • jelena nikolic
    lepa tortica smile
  • Jadranka Tomasevic
    Prelijepaaa!
  • Ivana Antić
    Volim voce u kolacima!
  • Irena
    Divno smile