Moja rođendanska torta
Sastojci
Za kore:
- 9 jaja
- 9 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 9 kašika mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
Za prelivanje kora:
- 500 ml čokoladnog mleka
Za fil sa plazmom:
- 4 čaše kisele pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 300 g mlevene plazme
Za beli fil:
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
-
Za kore: Mikserom umutiti 3 jajeta sa 3 kašike šećera. Potom isključiti mikser te umešati 3 kašike brašna pomešanog sa 1/3 kesice praška za pecivo, dodati 3 kašike mlevenih oraha, sve lagano sjediniti varjačom (ili kašikom) te smesu uliti u pleh (srednje veličine) obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Na isti način ispeći još dve kore. Kore ostaviti da se dobro ohlade te ih preliti čokoladnim mlekom. Za fil sa plazmom: U dublju posudu staviti kiselu pavlaku, dodati šećer u prahu i razmutiti ručnom žicom za mućenje. Umešati mlevenu plazmu te lagano promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Za beli fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku. Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, preko naneti fil sa plazmom, potom premazati beli fil, preklopiti drugom korom - i tako ređati naizmenično sve dok se ne utroši sav materijal. Završiti redom fila sa plazmom.
-
Tortu ukrasiti po želji. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, seći te poslužiti.
Savet
Dragi moji Recepti i svi prijatelji, danas, 19-og septembra, slavim rođendan te recept svoje rođendanske torte delim sa vama. Sve vas puno pozdravljam i želim vam svako dobro.
Komentari