9741
Manastirska kuća

Sastojci

Testo:

  • 200 g margarina
  • 200 g pavlake (12%)
  • 420-450 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 0,5 kesice vanilin šećera

Fil:

  • 500-600 g višnje bez kostica
  • 900-1000 g pavlake (20-25%)
  • 150 g šećera u prahu
  • 200 g oraha

Priprema

  1. Sjedinimo otopljeni margarin sa pavlakom, dodamo vanilin i prašak za pecivo. Dobijanu smesu polako sipamo u brašno, promešamo i zamesimo testo. Testo stavimo u kesu i držimo u frižideru oko 3 sata.
  2. Rashlađeno testo podelimo na 15 delova, svaki razvučemo u tanak sloj (ne deblji od 2-2,5mm), kao pravougaonik. Na pripremljene trake od testa stavimo po dužini visnje i umotavamo u rolat. Složimo u pleh obložen pek papirom.
  3. Tako uradimo i sa preostalim trakama.Pecemo na 200 C° u prethodno zagrejanoj rerni (pecenje traje izmedju 10 i 15 minuta).
  4. Za fil sjedinimo pavlaku i šećer, mleveni orahe. Ohlađene "rolate" stavimo na tacnu u redosledu 5,4,3,2,1. Svaki sloj premažemo filom.
  5. Gotovu "manastirsku kući" pospemo preostalim orasima i sklonimo na hladno mesto na 24 časa da bih upeo fil.
  6. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Isprobala sam recept i odusevila se. Preporucujem ga svim svojim prijateljima.smile
  • Izvanredan recept, priprema jednostavna, brza, moram da probam!
  • Bravo, za ovaj velichanstveni recept, koji odishe izuzetnm ukusom i prelepim izgledom, a nosi i prelepo, znachajno ime. Srdachan pozdrav. Boban
  • Zanimljivo!