Vanil-torta s bananama

Priprema

1. Ulupati belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer i izmiksati. Varjačom umešati ulje, puding i brašno. Dobijenu smesu rasporediti na pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje pa peći na 180 stepeni. Pečenu koru odvojiti od papira i, kad se ohladi, preseći je uzdužno na tri lente. U šerpi na šporetu prokuvati 4 dl mleka. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati vanil-šećer, puding od vanile i 2,5 dl mleka, pa promešati. Pripremljenu smesu sipati u ključalo mleko, pa mešati dok se ne zgusne. Hladan krem spojiti s umućenim puterom. Ulupati slatku pavlaku i sve sjediniti. Banane oljuštiti i iseckati na tanke kolutove.
2. Na tacnu za služenje staviti prvu koru, premazati je trećinom fila, poređati kolutiće banana, te prekriti drugom korom.
3. Postupak filovanja ponavljati dok se sav materijal ne potroši. Dekorisati slatkom pavlakom.
4. Ohladiti tortu u frižideru.