Autor:
srednje 12 osoba
70 min
5238
Čoko kesten kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 3 jajeta
  • 300 g brašna
  • 50 g čokolade
  • 200 ml mleka
  • 50 g mlevenih badema
  • 250 g kesten pirea
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 g čokolade

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi izmešati kesten pire, 50 g otopljene čokolade i mleko.
  2. Posebno umutiti maslac sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, a zatim u smesu ručno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, vanilin šećer, mlevene bademe i smesu sa kesten pireom.
  3. Dobro promešati sastojke i razliti u kalup premazan maslacem i posuti prezlom. U kuglof dodati 50 g iseckanu čokoladu, promešati kašikom i staviti kuglof da se peče.
  4. Peci oko 50 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Čoko kesten kuglof
  5. Ispečen kuglof ostaviti da se dobro ohladi. U međuvremenu zagrejati slatku pavlaku koja ne sme da proključa i u njoj otopiti izlomljenu čokoladu uz neprekidno mešanje.
  6. Kuglof dekorisati glazurom od rastopljene čokolade. Ostaviti da se glazura stegne i poslužiti. Čoko kesten kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari