Autor:
lako 10 osoba
100 min
7906
Torta sa jagodama i kokosom

Sastojci

Za kore:

  • 15 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 9 kašika kokosa
  • 6 kašika brašna

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 16 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 50 g kokosa

Za premazivanje kora, dodatak filu i šlagu:

  • 500 g jagoda
  • 200 g šećera

Za ukrašavanje:

  • 150 g šlaga u prahu

Priprema

  1. Umutiti mikserom 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst sneg, dodati 5 žumanaca, mutiti na najmanjoj brzini na mikseru, zatim špatulom umešati 3 kašike kokosa i 2 kašike brašna. Dobijenu smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 15 minuta. Dok ne dobije zlatno žutu boju. Ispeći na ovaj način još 2 kore. Torta sa jagodama i kokosom
  2. Skuvati puding sa 16 kašika šećera u 1 litar mleka. Ostaviti da se ohladi. Torta sa jagodama i kokosom
  3. Jagode posuti šećerom i prokuvati dok se šećer ne otopi. Zatim procediti. Umutiti penasto margarin sa 2 kašike šećera u prahu, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog pudinga, kada se umuti sav puding dodati 3 kašike oceđenih jagoda i 50 g kokosa, umutiti. Torta sa jagodama i kokosom
  4. Prvu koru namazati oceđenim jagodama, premazati polovinom fila, staviti drugu koru, premazati jagodama i preostalim filom (drugi deo fila neka bude malo veći kako bi ostalo za premazivanje torte odozgo i sa strana). Torta sa jagodama i kokosom
  5. Umutiti 150 g šlaga sa preostalim jagodama (meni je ostalo pola šolje od 2,5 dl) uz dodatak 2 dl vode ili mleka (na uputstvu za pripremu šlaga piše). Dekorisati tortu, ostaviti je na hladnom mestu sat vremena, pa je poslužiti. Torta sa jagodama i kokosom
Savet

Ukusna, jednostavna i osvežavajuća torta. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari