Anastasija torta
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog keksa
- 1 kašika kakao praha
- 200 g putera/margarina
- 3 kašike soka od narandže
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
- 150 g putera
- 250 g čoko krema sa lešnicima
- Ukrasi za tortu:
- ružice
Priprema
-
Kora: 400 g mlevenog keksa pomešati sa 1 kašikom kakao praha, dodati 200g putera, pa mesiti rukom, dodati 3 kašike soka od narandže. Kalup prekriti pek papirom, rasporediti smesu za koru na kalup.
-
Fil br.1: slatku pavlaku (malo pakovanje) kuvati na nižoj temperaturi, dodati 100 g bele čokolade da se otopi i sjedini. Ostaviti da se ohladi, umutiti mikserom u čvrst krem/ganache, podeliti masu na dva dela.
-
Fil br.2: umutiti 250 g krema sa lešnikom i 150 g putera, isecenog na šnitice, pa u to dodati pola prvog fila, mikserom mutiti da se fil izjednaci. Na koru naneti fil br.2, svu količinu.
-
Drugu polovinu fila br.1 pripremiti za filovanje torte spricem za filovanje.
-
Pripremiti ukrasne ružice i posto špricem ukrasimo tortu, postavimo ružice u sredinu torte u obliku srca.
-
Poslužiti i uživati u divnoj kremastoj torti.
Savet
Prijatno
Komentari