lako 12 osoba
60 min
78580
Egipat torta

Sastojci

Kore (x3):

  • 15 belanaca
  • 21 kašika šećera
  • 21 kašika prženih melevnih lešnika
  • 6 kašika brašna

Fil 1:

  • 1.2 l mleka
  • 15 kašika šećera
  • 15 žumanaca
  • 3 pudinga vanila
  • 1 margarin
  • 1 kašika arome vanile
  • 100 g bele čokolade
  • 2 dl slatke pavlake

Fil 2:

  • 3 dl slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu

Ostalo:

  • 100 g mlevenih lešnika

Priprema

  1. Umutite 5 belanaca u čvrst sneg. Postepeno dodajte 7 kašika šećera dok miksate. Posebno u činiju pomešajte 7 kašika lešnika i 2 kašike brašna, pa dodajte umućenim belancima i lagano pomešajte. Izlijte u pleh 20x30cm i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta dok ne porumeni. Ispecite još dve kore.
  2. Zakuvajte 800 ml mleka sa šećerom. Umutite žumanca dodajte ostatak mleka i puding. Kada mleko prokuva, sipajte smesu i miješajte na laganijoj vatri (paziti da ne zagori). Kada se zgusne, dodajte izlomljenu čokoladu i izmiješajte. Ostavite da se ohladi. U hladno dodajte margarin i ulupanu slatku pavlaku. Za fil 2 umutite slatku pavlaku i dodajte šećer u prahu.
  3. Premazivanje torte: Biskvit – fil 1 – posuti lešnicima - fil 2 – biskvit - fil 1 - posuti lešnicima - fil 2 - biskvit. Dekorisati po želji. Možete ostaviti malo fila pa premazati stranice torte. Posuti lešnicima. Odozgo umućena slatka pavlaka. Ja sam sa čokoladom ukrašila.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari