srednje
4 osoba
80 min
Sastojci
Potrebno je:
- 180 g mlevene plazme
- 75 g putera
- 600g ala kajmaka
- 300 g grčkog jogurta
- 90 g šećera
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašičice soli
- 200 g mlevene plazme
- 4 jajeta
- 200 ml slatke pavlake
- 30 g mlevene plazme
- 50 g mlečne čokolade
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kalup za tortu prečnika 21 cm sa odvojivim dnom obložite papirom za pečenje. U jednoj posudi izmešajte mlenevu plazmu i istopljen puter pa dobijenu smesu utisnite u dno kalupa.
U posudi za mućenje izmiksujte ala kajmak, grčki jogurt i šećer, pa dodajte brašno, so i mlevenu plazmu i sve sjedinite. Smanjite brzinu miksera pa dodajte jedno po jedno jaje. Dobijenom smesom prekrijte koru od mlevene plazme i stavite 45-50 minuta.
Kad se čizkejk ispeče, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi do sobne temperature, a zatim ga prebacite u frižider i ostavite preko noći.
Umutiti slatku pavlaku, dodati malo plazme i malo rendane mlečne čokolade, pa njome dekorisite čizkejk pre posluživanja.
Savet
Slobodno stavite više istopljenog putera u mlevenu plazmu za koru. Pecite malo kraće, ako pečete 45 minuta, biće pečenije prilično.
