Oreo čizkejk

Priprema

1. Oreo staviti u kesu i oklagijom prelaziti nekoliko puta preko njih da se keks izmrvi. Keks izruciti u odgovarajucu posudu i dodati mu maslac sobne temperature i medati dok se smesa ne izjednači. Smesu staviti na dno okruglog kalupa veličine 24 cm. Sirni namaz sjediniti sa šećerom u prahu zatim dodati mascarpone sir i promešati. Slatku pavlaku umutiti kao za šlag zatim ga sjediniti sa filom od sira. Želatin preliti sa 4 kašike vode. Kada želatin nabubri istopiti ga na tihoj vatri zatim ga dodati u prethodni fil i sve dobro promešati. Polovinu fila sipati preko osnove od keksa. Oreo keks odvajati da dobijete dve polovine, a fil iz sredine keksa stavljati u drugu polovinu fila od sira. Tako odvojeni keks slagati u krug preko prvog fila. U drugi deo fila dodati još 4 izmrvljena oreo keksa zatim sipati preko prvog fila u kalupu, izravnati i ostaviti 8 h da se ohladi. Kolač izvaditi iz kalupa zatim ukrasiti po želji. Ja sam napravila dve manje tortice, ukrasila izmrvljenim keksom, višnjama i jagodama. Oreo keks možete kupiti kod preprodavaća na pijaci.