Sastojci
Za kore:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika kokosovog brašna
- 150 g pečenih mlevenih lešnika
Za fil:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga - slatka pavlaka
- 1 kašika gustina
- 100 g putera
- 2 kašike arome vanile
- 100 g crne čokolade
- 2x100 g bele čokolade
- 1 pakovanje (200 ml) slatke pavlake
Priprema

Belanca penasto umutiti mikserom u čvrst šne, postepeno dodavati 6 kašika šećera. U šne dodati 6 kašika kokosovog brašna i mleveni lešnik, pomešati pažljivo kašikiom. Na pleh postaviti pek papir pa opcrtati dva kruga prečnika po 19 cm. Ponoviti postupak na drugom plehu. U nacrtane krugove, kašikom rasporediti masu za koru. Peći u već zagrejanoj rerni oba pleha istovremeno, na 100 C, oko 60 minuta.

Dok se 4 kore peku, spremamo fil: U lonac sa duplim dnom uspemo 6 žumanaca i 6 kašika šećera, mešamo žicom na nižoj temperaturi, 15-tak minuta, dok se šećer ne istopi, a žumanca ne posvetle. U činiju uspemo 2 kesice pudinga - slatka pavlaka i jednu kašiku gustina, dodamo pola čaše mleka, dobro sjedinimo, pa dodamo žumancima. Mešajući na nižoj temperaturi dodamo i ostatak mleka i mešamo u puding do željene gustine.