Bela čokoladna tortica
Sastojci
Za koricu:
- 300 g mlevenog keksa
- 1 bočica arome ruma
- 125 g otopljenog margarina
- 2 pune kašike neskvik praha
- 50 ml mleka
Za krem:
- 700 ml mleka
- 3 pudinga krem brule
- 12 kašika šećera
- 125 g margarina
- 100 g prah šećera
- 200 g bele čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- 2 kesice želatina
Za preliv:
- 250 ml slatke pavlake
- 150 g čokolade
Priprema
-
Pomešati keks, aromu vanile, margarin, neskvik i ako treba dodajte mleko da se lakše umesi. Stavite pek papir na dno kalupa kome se skida obruč i ohladite koru u frižideru. Skuvajte pudinge sa šećerom u 700 ml mleka i dodajte prilikom kuvanja belu čokoladu, da se istopi. Ohladite smesu. Posebno sa prah šećerom umutiti margarin i povežite sa pudingom pa umutite.
Prelijte želatin sa 4 kašike vode i malo ga zagrejati, dok ne postane tečan pa ga u mlazu sipajte dok mutite slatku pavlaku. Onda i to sjedinite sa kremom od margarina i pudinga. Sve dobro umutiti i sipati preko kore pa ohladiti. Pavlaku zagrejati pazeći da ne proključa i u nju ubacite čokoladu da se istopi. Mešajte da se dobro ujednači i prohlađeno prelijte preko torte. Opet ohladite, bar 12 sati pre služenja.
-
Torta je sva kremasta, a ne peče se i odlična je za manja slavlja.
Savet
Prijatno.
Komentari