Čizkejk na moj način
Sastojci
Kora:
- 300 g mlevene plazme
- 250 g margarina za mazanje
Fil:
- 500 g slatke pavlake
- 250 g neslanog krem sira
- 1 čaša kisele pavlake
Glazura:
- po ukusu šećer
- 600 g jagoda
- 1 kesica (10 g) želatina
Priprema
- Mlevenu plazmu i margarin izmešati da se dobije čvrsta masa. Nju presuti u kalup i formirati koru (otprilike oko 1cm).
- Umutiti slatku pavlaku pa dodati krem sir i kiselu pavlaku i još malo mutiti da se dobije kremasta tekstura. Fil premazati preko kore.
- Jagode skuvati sa šećerom i malo vode nekih 10-15 minuta, pa ubaciti želatin i kuvati još malo. Ostaviti da se ohladi i počne da se zgušnjava al ne previše da može da se izlije preko fila...
- Staviti u frižider da se stegne i ohladi... Prijatno!
Savet
Jagode mogu biti i smrznute...
Komentari