srednje 10 osoba
140 min
4643
*Pavlova*

Sastojci

Kore:

  • 6 belanaca
  • 9 kašika šećera
  • 100 g propečenog mlevenog lešnika

Fil br.1:

  • 6 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 kašike gustina
  • 1/2 čaše hladnog mleka
  • 1 kesica vanil burbon šećer

Fil br 2:

  • 200 ml slatke pavlake

Fil br 3:

  • 150 g malina (svežih/smrznutih)
  • 3-4 kašike šećera
  • 1 kašika gustina

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst šne, dodati šećer, mutiti, dodati mleveni lešnik. Na pek papiru opcrtati tri kruga, pa unutar njih rasporediti bele kore. Peći u zagrejanoj rerni na 100C oko 45 minuta.
  2. Fil 1: Žumanca sipati u šerpicu, umutiti. U činiju sipati šećer i gustin, promešati i dodati hladno mleko, sve sjediniti. Ovu smesu sipati u šerpu sa žumancima i žicom mešati, kuvati na niskoj temperaturi (1) oko 30 minuta, kada će se fil potpuno zgusnuti. Dodati i vanilin šećer.
  3. Fil 2: Umutiti slatku pavlaku u šlag.
  4. Fil 3: Maline i šećer kuvati na srednjoj temperaturi, dodati gustin, mešati do finog voćnog krema. Ohladiti.
  5. Na tanjir za serviranje postaviti koru, premazati filom od malina, pa filom od žumanaca i šlagom od slatke pavlake. Tim redom filujemo i ostale 2 kore.
  6. Pavlovu dekorišemo šlagom i listićima badema i dekor cvetićima i perlicama. *Pavlova*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Hvala vam devojke na ovim divnim komentarima smilesmilesmile
  • Milanovic Milosava
    Marina htela sam da pitam pavlova a koje voće? Čim sam pročitala maline , fantastična je , volim maline!Pozdravljam te punoo!
  • jelena nikolic
    odlicna! smile
  • Verica Nikolić
    Odlična!!
  • Aleksandra
    Lepa ukusna torta smile