lako 20 osoba
120 min
22809
Moskva šnit torta (3)

Sastojci

Za kore:

  • 15 belanaca
  • 21 kašika šećera
  • 24 kašike mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna

Za fil:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 50 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 200 g šlaga
  • 2 dl kisele vode

Još:

  • 1 kg višanja
  • 1 velika konzerva ananasa
  • 300 g pečenog lešnika
  • 300 g šlaga
  • 4 dl kisele vode

Priprema

  1. Peku se tri kore posebno. 5 belanaca umutiti u čvrst sneg dodati 7 kašika šećera, 8 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Peći na plehu koji je obložen pek papirom. Sve tri kore ohladiti.
  2. Fil: žumanca, šećer, mleko i brašno dobro umutiti te kuvati na pari. Gotov fil ohladiti pa dodati margarin sobne temperature i dobro umutiti mikserom. Šlag umutiti te dodati fil. Sve dobro sjediniti.
  3. Filovanje: Kora deo fil pa preko fila 2/3 višanja pa preko višanja posuti 100 gr seckanog lešnika preko još malo fila. Zatim ide druga kora pa fil - ananas 2/3 naseckan na kockice i preko posuti sa 100 gr seckanog lešnika pa jos malo fila. Zatim ide treća kora - fil mešavina ostatka višanja i ananasa preko 100 gr seckanog lešnika - fil. Umutiti šlag i premazati tortu.
Savet

Torta nad tortama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari