Orah torta (3)

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Orah torta (3) zoom

Sastojci

Za kore:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 250 g mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 1 prstohvat soli

Za fil:

  • 250 g maslaca
  • 200 g prah šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • malo vrelog mleka

Za ukrašavanje:

  • 50 g mlevenih oraha
  • po potrebi polutke jezgra oraha

Priprema

1

5 jaja dobro umutiti sa prstohvatom soli pa dodavati u dva tri puta šećer. Mutiti dok masa ne bude svetlo žuta i dok ne stoji na žici od miksera. Tada umešati špatulom orahe i brašno. Uliti u okrugli kalup ili šerpu (24 cm) pa peći dvadesetak minuta na 180-190'C. Pečenu koru ostaviti u kalupu dok se ne prohladi pa je onda izvaditi. Napraviti dve ovakve kore. Najlakše je ako imate dva ista kalupa.

2

Orahe popariti sa malo vrelog mleka (masa mora biti čvrsta nikako tecna) i ostaviti da se ohlade. Maslac umutiti sa šećerima dok ne pobeli i onda dodati poparene orahe. Mutiti još sa mikserom da se sve dobro spoji i dobije svetao fil. Ohladiti ga u frižideru.

3

Svaku koru preseći na pola da se dobiju četiri pa ih premazati ohlađenim filom. Na kraju i celu tortu sa spoljne strane premazati filom i posuti mlevenim orasima. Ukrasiti polutkama oraha.

Savet

Savet:

Ovo je starinska torta od oraha po čijem receptu sam pravila Rolat od oraha i ranije ga objavila. Torta se lako pravi, nema kuvanja fila, a i kore se peku iz dva puta. Ja sam pravila ovaj put tri kore, a i vi možete ako vam odgovara. Orah torta je izuzetnog ukusa gde dominira ukus oraha, šećera i maslaca. Takođe ne zahteva puno sastojaka i puno rada, a rezultat je predivan ukus.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic April 9, 2018, 7:16 pm
0

Hvala Aleksandra. Pozdrav i tebi.

Aleksandra NikolicApril 9, 2018, 8:28 am
0

Prelepa torta.Pozdravsmile

Verica NikolićApril 5, 2018, 12:52 pm
0

Veoma lepa torta!!smilesmile

Verica Damjanovic April 3, 2018, 3:52 pm
0

Pozdrav Vesna i tebi i jvala za komentar.

Vesna Pavlovic 271April 2, 2018, 5:50 pm
0

Draga Verice,torta je predivna.Pozdravsmile

X
Meggle nagradni konkurs