Karamel torta (8)

Priprema

1. Umutiti 3 belanca i 3 kašike šećera, pa dodati brašno i mleveni kikiriki. Izliti u pleh obložen pek papirom. Peći koricu na 180 stepeni 10-15 minuta. Ovaj postupak ponoviti još dvaputa, tako da se dobiju 3 korice.
2. Staviti 300 grama šećera da se karamelizuje, uz mešanje. Kada se otopi šećer, dodati 7 dl mleka, pa pustiti da se otapa. Umutiti žumanca, dodati 1 dl mleka i 10 kašika brašna, pa zakuvati u mleko i šećer, kada se šećer skroz otopio. Umutiti maslac i šećer u prahu, pa dodati u ohlađenu smesu.
3. Umutiti slatku pavlaku, pa dodati sitno seckani kikiriki i promešati.
4. Prva kora, otopiti čokoladu, te premazati preko kore, pa karamel fil, pa beli fil, drugu koru premazati čokoladom, staviti karamel fil, pa beli fil, treća kora. Ostaće i jednog i drugog fila pa i pomešajte i namazite tortu okolo. Dekoracija po želji. Ostaviti tortu u frižider preko noći, da se dobro ohladi.