Malina torta sa belom čokoladom

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Malina torta sa belom čokoladom zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g crne čokolade
  • 3 kašike grčkog jogurta

Za fil od malina:

  • 300 g malina
  • 100 ml vode
  • 4 kašike meda
  • 3 kašike gustina

Za kremu sa belom čokoladom:

  • 200 g bele čokolade
  • 5 žumanaca
  • 300 ml neutralne pavlake
  • 1 puding od vanile
  • 1 kašika meda
  • 200 g slatke pavlake

Priprema

1

Za biskvit najpre otopiti čokoladu i ostaviti sa strane. Belanca umutiti sa šećerom. Dodati vanilu, brašno, prašak za pecivo, kakao, otopljenu crnu čokoladu i grčki jogurt. Sve lagano izmešati. Ispeći biskvit u kalupu (26cm) obloženom pek papirom, 15-20 minuta na 180°C.

2

Za fil od malina: Maline izblendirati i procediti da se odvoje od koštica. Dobijenu kašu staviti da provri sa medom. U 100 ml vode razmutiti gustin i umešati u provrele maline. Zakuvati kao puding. Prohladiti fil i preliti preko biskvita.

3

Za kremu sa belom čokoladom: Belu čokoladu otopiti. Žumanca pomešati sa 250 ml neutralne pavlake i kašikom meda. Preostalu pavlaku razmutiti sa pudingom i zakuvati sa žumancima. Dodati otopljenu belu čokoladu, promešati i ohladiti u frižideru. Umutiti slatku pavlaku i sjediniti je sa ohladjenom kremom. Nafilovati tortu i ukrasiti po želji.

4

Kad se slika uredi, to izgleda ovako.

Savet

Savet:

Odličan spoj bele čokolade i kiselkastih malina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaFebruary 17, 2019, 1:16 pm
0

Hvala, Danijela. Pozdrav!

Danijela ŽikićFebruary 16, 2019, 5:57 pm
0

Odlična torta!

SlavicaNovember 22, 2018, 12:00 pm
0

I po izgledu,a i sastojcima,super torta.

VisnjaNovember 19, 2018, 3:50 pm
0

Tako je, za čas se pojela. Pozdrav za Vericu i Jelenu.

jelena nikolicNovember 19, 2018, 1:01 pm
0

ukusna torta smile

Verica Damjanovic November 19, 2018, 10:28 am
0

Ukusna i osvezavajuca.

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept