Krem kocke sa makom

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Krem kocke sa makom zoom

Sastojci

Kora:

  • 12 belanaca
  • 200 g šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g maka

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 12 žumanaca
  • 5 kašika gustina
  • 200 g šećera
  • 200 g margarina

Glazura:

  • 200 g čokolade

Priprema

1

Umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom, polako umešati mak, brašno sa sastavljenim praškom za pecivo. Od ove mase izpeći tri kore i manji pleh.

2

Umutiti žumanca sa šećerom dodati jednu kašiku mleka i gustin. Ostalo mleko prokuvati i u prokuvano mleko dodati umućenu smesu od žumanaca. Kuvati na laganoj temperaturi stalno mešajući dok se ne zgusne. Fil i kore ostaviti da se prohlade, u prohlađen fil umutiti margari.

3

Filujemo kora, fil, kora.....

4

Gotov kolač prelijemo topljenom čokoladom. Ostavimo da se prohladi i sečemo na kockice ili štanglice.

Savet

Savet:

.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Domaća proja (posno) - Video Recept