Savršena čoko torta

Priprema

1. Odvojiti žumanca od belanaca pa žumanca umutiti sa šećerom, a belanca umutiti u čvrst sneg. Umućenim žumancima dodati mleko i ulje pa lagano umutiti mikserom zatim varjačom umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo i na kraju dodati sneg od belanaca pa sve dobro sjediniti varjačom. Smesom uliti u pleh broj 26 obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i drugu koru. Fil: odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prasak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu i nutelu pa dobro izmešati da se otopi i smesa sjedini. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom. Filovanje: kora - fil (naneti više od pola fila) - kora pa celu tortu premazati ostatkom fila.
2. Fila ima dosta, ja sam odvojila malo fila i za dekoraciju torte.