9277
Kuglica torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 14 jaja
  • 725 g šećera
  • 100 g brašna
  • 120 g oraha
  • 0,8 l mleka
  • 370 g margarina
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 200 g lešnika
  • 200 g keksa

Priprema

  1. Kore: Ispeći dve kore od po: 5 belanaca, 75 g šećera, 20 g brašna i 60 g oraha.
  2. Fil: Na pari kuvati 10 žumanaca, 60 g brašna, o,7 l mleka i 250 g šećera. Kada se ohladi, dodati 1 umućeni margarin.
  3. Kuglice: Na pari kuvati 4 žumanca, 125 g šećera, 100 ml mleka, 60 g margarina i 100 g čokolade. U to dodati 200 g mlevenih lešnika i 200 g mlevenog keksa i još malo prokuvati. Kada se masa prohladi, napraviti od nje 40 kuglica.
  4. Preliv: 4 belanca, 200 g šećera, 60 g margarina i 50 g čokolade, kuvati na pari. Preliti tortu.
  5. Filovanje torte: Kora, fil, kuglice, fil, kora, fil, preliv.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!