Čoko-moko-plazma torta
Sastojci
Za koru (x3):
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 4 kašike oraha
- 1 kašika ulja
- 2 kašike kakao praha
I fil:
- 1 kg kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 400 g plazme
- 3 kašike drugog fila
- (mešavina slatke pavlake i šlag krema)
II fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g šlag krema
- 4 dl kisele vode
Za natapanje kora:
- 450 ml čokoladnog mleka
Priprema
- Kora: Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Dodati žumanca i ulje pa sve lepo izjednačiti mikserom. U tu smesu dodati orahe, brašno i kakao i sve lagano izmešati varjačom. Ponoviti ovakav postupak još dva puta, (napravite ukupno tri kore).
- I fil: Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i smesom drugog fila, pa dodati plazmu.
- II fil: Umutiti šlag krem sa kiselom vodom, pa dodati u umućenu slatku pavlaku.
- Filovanje: Kora natopljena sa 150 ml čokoladnog mleka - I fil - II fil - kora natopljena sa 150 ml čokoladnog mleka - I fil - II fil - kora natopljena sa 150 ml čokoladnog mleka - II fil. Ukrasiti tortu po želji. Prijatno!!❤
Savet
Ako ne želite da kupujete čokoladno mleko, možete i sa domaćom varijantom, tako što ćete ugrejati 450 ml običnog mleka sa 5 kašika šećera i u to dodati 3 kašike kakao praha (ali bilo bi poželjno da kakao bude kvalitetan).
Komentari