srednje 24 osoba
120 min
10955
Torta Fantazija

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 100 g brašna
  • 2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 7 dl mleka
  • 12 žumanaca
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 100 g čokolade

Fil sa malinama:

  • 300 g malina
  • 2,5 dl vode
  • 200 g šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile

Fil sa pavlakom:

  • 250 ml kisele pavlake
  • 200 g čokolade

Finalni postupak:

  • 500 g šlaga
  • 4 dl mineralne vode

Priprema

  1. 6 belanaca izlupamo sa 100 g šećera u čvrst šam. 50 g brašna, 100 g mlevenih lešnika i 1 prašak za pecivo sastavimo izmešamo i dodamo u šam laganim pokretima sjedinimo. Sipamo u pleh obložen pek papirom i pečemo na 180 C, oko 15 minuta. Ovaj postupak ponovimo još jednom. Dobijeni patišpan prepolovim tako da dobijem 4 korice. Torta Fantazija
  2. 1 fil: U 2 dl mleka umešamo 12 žumsnaca i 2 pudinga od vanile izmiksamo da se sjedini i nestanu grudvice. 5 dl stavimo da se kuva sa šećerom, kada provri ukuvamo puding. Torta Fantazija
  3. Kada se fil ohladi izmiksamo ga sa margarinom. Dobijeni fil podelimo na dva jednaka dela. Jedan ostaje žuti fil, a u drugi umiksamo 100 g otopljene čokolade i tako dobijamo i drugi čokoladni fil. Torta Fantazija
  4. Treći fil: 150 ml vode stavimo da se kuva sa 200 g šećera. Kada provri stavimo 300 g malina i kuvamo par minuta, odvojeno u 1 dl vode razmutimo puding i ukuvamo u maline. Dobijeni fil ostavimo da se prohladi. Torta Fantazija
  5. 4 fil: Otopimo 200 g čokolade i u nju umešamo 250 ml kisele pavlake na tihoj vatri mešamo da se smesa lepo izjednači. Nesme da proključa. Torta Fantazija
  6. Filovanje: 1 koru namažemo pola fila od kisele pavlake i ostavimo 15 minuta u frižideru. Torta Fantazija
  7. Na to nanesemo čokoladni fil. Torta Fantazija
  8. Stavimo drugi patišpan koji filujemo sa filom od malina. Torta Fantazija
  9. Stavimo treći patišpan i premažemo drugom polovinom fila od kisele pavlake. Ostavimo u frižideru 15 minuta i preko nanesemo žuti fil. Torta Fantazija
  10. Poklopimo sa 4 patišpanom i preko nanesemo šlag. Torta Fantazija
  11. Ukrasimo po želji. Torta Fantazija
Savet

Umesto malina mogu se koristiti i kupine.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Odlicna vocna torta!
  • Terezija Erić
    Hvala na lepim komentarima ,kombinacija kisele pavlake i čokolade daje kiselkasto slatkast ukus koji je jako zanimljiv . Pozdrav svima
  • Visnja
    Dopada mi se torta. Do sad nisam mešala kiselu pavlaku i čokoladu kao fil, ali vredi probati. Maline uvek dolaze u obzir. Pozdrav.
  • Verica Damjanovic
    Veoma volim maline i verujem da je torta jako ukusna i osvezavajuca.
  • Slavica
    Više različitih filova,čine ovu tortu i kremastom i voćnom,a i lepo dekorisanom.Baš lepo.