Torta Fantazija

AUTOR: srednje 24 osoba 120 min
Torta Fantazija zoom

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 100 g brašna
  • 2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 7 dl mleka
  • 12 žumanaca
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 100 g čokolade

Fil sa malinama:

  • 300 g malina
  • 2,5 dl vode
  • 200 g šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile

Fil sa pavlakom:

  • 250 ml kisele pavlake
  • 200 g čokolade

Finalni postupak:

  • 500 g šlaga
  • 4 dl mineralne vode

Priprema

1

6 belanaca izlupamo sa 100 g šećera u čvrst šam. 50 g brašna, 100 g mlevenih lešnika i 1 prašak za pecivo sastavimo izmešamo i dodamo u šam laganim pokretima sjedinimo. Sipamo u pleh obložen pek papirom i pečemo na 180 C, oko 15 minuta. Ovaj postupak ponovimo još jednom. Dobijeni patišpan prepolovim tako da dobijem 4 korice.

2

1 fil: U 2 dl mleka umešamo 12 žumsnaca i 2 pudinga od vanile izmiksamo da se sjedini i nestanu grudvice. 5 dl stavimo da se kuva sa šećerom, kada provri ukuvamo puding.

3

Kada se fil ohladi izmiksamo ga sa margarinom. Dobijeni fil podelimo na dva jednaka dela. Jedan ostaje žuti fil, a u drugi umiksamo 100 g otopljene čokolade i tako dobijamo i drugi čokoladni fil.

4

Treći fil: 150 ml vode stavimo da se kuva sa 200 g šećera. Kada provri stavimo 300 g malina i kuvamo par minuta, odvojeno u 1 dl vode razmutimo puding i ukuvamo u maline. Dobijeni fil ostavimo da se prohladi.

5

4 fil: Otopimo 200 g čokolade i u nju umešamo 250 ml kisele pavlake na tihoj vatri mešamo da se smesa lepo izjednači. Nesme da proključa.

6

Filovanje: 1 koru namažemo pola fila od kisele pavlake i ostavimo 15 minuta u frižideru.

7

Na to nanesemo čokoladni fil.

8

Stavimo drugi patišpan koji filujemo sa filom od malina.

9

Stavimo treći patišpan i premažemo drugom polovinom fila od kisele pavlake. Ostavimo u frižideru 15 minuta i preko nanesemo žuti fil.

10

Poklopimo sa 4 patišpanom i preko nanesemo šlag.

11

Ukrasimo po želji.

Savet

Savet:

Umesto malina mogu se koristiti i kupine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 29, 2019, 8:33 am
0

Odlicna vocna torta!

Terezija ErićApril 24, 2019, 10:49 am
0

Hvala na lepim komentarima ,kombinacija kisele pavlake i čokolade daje kiselkasto slatkast ukus koji je jako zanimljiv . Pozdrav svima

VisnjaApril 24, 2019, 10:04 am
0

Dopada mi se torta. Do sad nisam mešala kiselu pavlaku i čokoladu kao fil, ali vredi probati. Maline uvek dolaze u obzir. Pozdrav.

Verica Damjanovic April 24, 2019, 8:53 am
0

Veoma volim maline i verujem da je torta jako ukusna i osvezavajuca.

SlavicaApril 24, 2019, 5:44 am
0

Više različitih filova,čine ovu tortu i kremastom i voćnom,a i lepo dekorisanom.Baš lepo.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept