Rolat sa jagodama (4)

AUTOR: srednje 10 osoba 50 min
Rolat sa jagodama (4) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 4 kašike džema od jagode
  • 3 kašike gustina

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 250 ml biljne slatke pavlake
  • 2 kesice vanil-šećera
  • 80 g puding od vanile

Za glazuru:

  • 100 g čokolada za testo
  • 2 kašike ulja

Ostalo:

  • 250 g jagoda
  • 200 g keksa

Priprema

1

U odgovarajuću činiju umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodavajući šećer. Postepeno dodavati žumaca i sipati ulje nepekidno muteći mikserom.

2

Posebno sjediniti gustin i brašno i prašak za pecivopa dodati. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i sipati smesu za koru. Poravnati kašikom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepenioko 15 minuta. Pečenu koru urolati. Kad se prohladi premazati džemom od jagoda.

3

Premazanu koru uviti u rolat. Rolat iseći na rolatiće.

4

U šerpu sipati mleko oko 250 ml, dodati šećer i vanil-šećer, pa kuvati dok ne provri. U preostalim mleku razmutiti puding od vanile, pa sipati u ključalo mleko i nadalje kuvati neprestanim mešanjem dok se ne zgusne. Slatku pavlaku u mutiti u čvrst šlag pa sjediniti je sa ohladjenim pudingom i izmiksati.

5

Pravougaoni kalup obložiti providnom folijom po dno i stranice kalupa obložiti rolatima.

6

Sipati polovinu fila i preliti glazurom od čokolade 8 rastopiti čokloadu sa malo ulja). Rasporediti jagode preko glazure.

7

Ostatak fila sipati preko jagoda pa prekriti keksom. Ostaviti na hladnom da se stegne.

8

Sutradan rolat izvrnuti naopačke. Skinuti foliju ukrasiti i seći na šnite.

Savet

Savet:

Rolat je savršeni spoj voća, čokolade i krema. Prelep je i sa višnama. Ako ga budete drage moje spremale dodajte malo ruma u čokoladi. Osetićete prelep ukus ruma, čokolade i višnji. Prijatno!!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićJune 28, 2019, 8:35 pm
0

Hvala Tijanasmile

Tijana June 27, 2019, 1:03 pm
0

Svaka čast . Preukusan rolat

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept