srednje 1 osoba
60 min
4526
Čokoladna kraljica (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 12 kašika prepečenih mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna
  • 200 g šećera
  • 12 žumanaca
  • 1/2 l mleka
  • 150 g čokolade
  • 7 kašika eurokrema
  • 300 g mlevene plazme
  • 250 g margarina
  • 200 g šlaga
  • 100 g rendane čokolade
  • 200 m kisele vode

Priprema

  1. Kora: 6 belanca umutiti sa 6 kašika šećera u čvrst sneg pa lagano umešati varjačom 1,5 kasiku brašna, a zatim i 6 kašika mlevenih lešnika. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i drugu koru. Fil: Umutiti žimanca, šećer i brašno. Umućena žumanca sipati u prokuvalo mleko i kuvati na pari. Gotovu smeju skloniti s ringle i ostaviti da se skroz uhladi. Umutiti margarin i postepeno dodavati fil od žumanaca, dobro umutiti. U to dodati 150 g otopljene čokolade i 6-7 kašika eurokrema i 300 g mlevene plazme. Sve to sjediniti. Filovati tortu: koru staviti na tacnu, staviti fil, drugu koru preko fila i na kraju ostatak fila. Umutiti šlag sa kiselom vodom, dekorisati tortu, posuti mlevenu čokoladu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sofija Cvjeticanin
    Mozete Sladjana koristiti sta zelite. Stvar je ukusa. Ja sam koristila zumanca za fil, mozete koristiti i puding
  • Слађана Павловић
    Torta je dekorativna i prelepa,ali ja bih umesto zumanaca u fil koristila nesto drugo napr. puding,gustin
  • Sofija Cvjeticanin
    Hvala vam puno ❤️
  • Tijana
    Super
  • Zorica Stajić
    Super je smile