Autor:
lako 10 osoba
60 min
5551
Cheesecake sa malinama

Sastojci

Za koricu:

  • 300 g mlevene plazma keksa
  • 125 g margarina
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 dl soka od narandže

Za beli fil:

  • 400 g milerama
  • 200 g kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica (10 g) želatina
  • 4 kašike vode

Za voćni fil:

  • 600 g maline
  • 10 kašika šećera
  • 2 dl vode
  • 2 kesice (20 g) želatina
  • 8 kašika vode

Priprema

  1. U posudu staviti mlevenu plazmu, šećer u prahu, istopljeni margarin i sok od narandže. Zamesiti da se dobije kompaktna masa i staviti je u kalup sa obrućem prečnika 24 cm. Masu dobro poravnjati da se dobije korica. Napraviti voćni fil i to 2 puta. U jedan deo fila: U posudu staviti 300 gr maline, 5 kašika šećera i 1 dl vode. Kuvati dok se šećer ne istopi pa dodati 1 želatin nabubreo u 4 kašike vode. Masu izmešati da se želatin istopi i ostaviti da se prohladi. Još jednom napraviti ovako, tako da imamo 2 fila od maline. Cheesecake sa malinama
  2. Beli deo fila. U posudu staviti mileram, kiselu pavlaku i šećer u prahu. Umutiti mikserom. Umutiti 200 ml slatke pavlake i dodati u mileram. Jedan želatin preliti sa 4 kašike vode, ostaviti da nabubri pa istopiti na tihoj vatri i dodati u fil. Dobro izmešati. Preko korice staviti 1/2 belog fila, preliti sa filom voćnim. Ostaviti u zamrzivač 15 minuta da se stegne, pa preliti sa 2 delom belog fila. Odozgo preliti drugim delom voćnog fila. Ostaviti da se dobro ohladi. Cheesecake sa malinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Prelep smile
  • Slavica
    Ukusno i osvežavajuće.