Čokoladna torta sa plazmom

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Čokoladna torta sa plazmom zoom

Sastojci

Kora:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 100 g rastopljenog maslaca/margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 ml mleka

Fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od čokolade
  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 8 kašika šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina u prahu

Dekoracija:

  • 120 g belog šlag krema
  • 200 ml hladnog mleka/ili gazirane vode

Priprema

1

U vanglicu staviti keks, dodati šećer, rastopljeni maslac/margarin i mleko. Rukom sjediniti sastojke. Obruč kalupa za torte vel. 26cm obmotati providnom folijom. Pripremljeni obruč staviti na tacnu za tortu, a sredinu tacne premazati uljem. Keks prebaciti na tacnu i rukom formirati koru.

2

Fil: Od 1l mleka odvojiti 200 ml. U ostatak mleka dodati šećer i izlomljenu čokoladu, pa staviti posudu na vatru. Sa odvojenim mlekom, u odgovarajućoj posudi, rastvoriti puding. Žicom za mućenje konstantno mešati mleko sa čokoladom, sve dok se čokolada ne rastopi. Kada mleko provri ubaciti rastvoreni puding i kuvati krem dok se ne zgusne, uz stalno mešanje žicom za mućenje. Skuvani krem prekriti providnom folijom (foliju staviti direktno na fil) i ostaviti da se ohladi.

3

Umutiti slatku pavlaku, ali ne previše čvrsto. Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja, dodati ga u umućenu slatku pavlaku i sjediniti ga sa njom.

4

Hladan puding sa čokoladom izmiksati, pa iz tri puta dodati slatku pavlaku sa želatinom. Dobro umutiti da se dobije penasti krem. krem sipati preko kore od keksa i kašikom ga ravnomerno rasporediti. Ostaviti tortu u frižider, da se krem malo stegne dok se umuti šlag.

5

Beli šlag krem umutiti sa hladnim mlekom ili hladnom gaziranom vodom. Umućeni šlag staviti preko krema i viljuškom napraviti šare. Tortu ostaviti preko noći u frižider.

6

Narednog dana skloniti obruč i poslužiti tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićSeptember 11, 2019, 7:43 am
0

Super torta...

Danijela ŽikićSeptember 10, 2019, 8:36 pm
0

Odlična poslastica!

Verica NikolićSeptember 9, 2019, 8:48 pm
0

Hvala vam, mile mojesmilesmilesmile

Verica NikolićSeptember 9, 2019, 8:43 pm
0

Hvala vam drage mojesmilesmilesmile

jelena nikolicSeptember 9, 2019, 6:19 pm
0

Ukusna tortica.. smile

Terezija ErićSeptember 9, 2019, 4:34 pm
0

Odlična tortica

Vesna Pavlovic 271September 9, 2019, 3:54 pm
0

Predivna torta draga moja Verice.Pozdravsmile

Verica Damjanovic September 9, 2019, 3:02 pm
0

Veoma ukusna.

AleksandraSeptember 9, 2019, 1:12 pm
0

Preukusna smile

X
Meggle nagradni konkurs