Torta bundeva

AUTOR: srednje 12 osoba 120 min
Torta bundeva zoom

Sastojci

Za koru (x2):

  • 3 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika kuvanog paradajza
  • 12 kašika mlevenih lešnika
  • 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 1.5 l mleka
  • 4 kesice pudinga slatka pavlaka
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike gustina
  • 2 kesice vanil šećera
  • 250 g margarina
  • par kapi arome badema
  • 1 kesica narandžaste prehranbene boje
  • 400 g pekmeza od kajsije

Za dekoraciju drske:

  • 50 g bele čokolade
  • par kapi želene prehranbene boje
  • parče oblatni

Priprema

1

3 jaja penasto izmutimo sa šećerom, pa dodamo ulje i kuvani paradajz promešamo da se sjedini dodamo mešavinu brašna praška za pecivo i mlevenih lešnika. Dobijenu smesu sipamo u kuglof kalup koje smo predhodno premazali margarinom. Pečemo na 180 oko 20 minuta. Postupak ponovimo još jednom. Dobijena dva kuglofa ostavimo da se ohladi i svaku presečemo na tri dela.

2

Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl, a ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom. U posudu promešamo puding prah i gustin nalijemo sa 2 dl mleka i izmešamo da ne bude grudvica, kada mleko provri ukuvamo puding mešamo dok ne krenu mehurići. Ostavimo pa se prohladi i umiksamo margarin da se lepo sjedini sa filom. Na kraju dodamo aromu u boju i promešamo.

3

Gornji deo kuglofa je prva kora, premažemo džemom po filom.

4

I ređamo dalje kora, džem fil sa tim da jednu koru sa sredine ostavimo sa strane.

5

Završavamo sa korom koja je gornji deo kuglofa tako da dobijemo oblik bundeve.

6

U 6 kašika fila udrobimo onu koru koju smo ostavili sa strane i iznešamo dobijenom smesom punimo sredinu bundeve.

7

Dobijenu tortu premažemo filom.

8

Otopimo belu čokokadu na pari dodamo boju i uronimo oblatnu. Izvadimo ga na masan papir urolamo čačkalicom pričvrstimo da se ne odmota i ostavimo da se ohladi i strgne. To je drška od bundeve, a drškom od kašike dekorišemo bundevu pravimo udubljenja.

Savet

Savet:

Torta je jako ukusna i dekorativna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271December 25, 2019, 6:14 am
0

Draga moja,torta je fantastična,ukusna,dekorativna,bravoooo.Pozdravsmile

Verica Damjanovic December 22, 2019, 1:11 pm
0

Zanimljivo izgleda.

Danijela ŽikićDecember 22, 2019, 9:30 am
0

Odlična!

jelena nikolicDecember 22, 2019, 3:58 am
0

Lepa i ukusna tortica. smile

SlavicaDecember 21, 2019, 2:28 pm
0

Taman kada se pomisli da je prošla inovacija vrh,Vi nas opet iznova oduševite nekom novom idejom.Odlično!

X
Slana torta - oblanda - Video Recept