Čokoladna mus torta

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Čokoladna mus torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 120 g šečera u prahu
  • 150 g margarina
  • 300 g čokolade za kuvanje
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica arome vanile

Krem sa mlečnom čokoladom:

  • 500 g slatke pavlake
  • 200 g mlečne čokolade
  • 5 g želatina
  • 3 kašika vode

Krem sa belom čokoladom:

  • 500 g slatke pavlake
  • 200 g bele čokolade
  • 5 g želatina
  • 3 kašika vode

Priprema

1

Čokoladu, margarin i šećer u prahu otopiti na pari pa ohladiti. Belanca umutiti u čvrst šam pa umešati prstohvat soli. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati aromu vanile i otopljenu čokoladu. Sjedinite smesu, lagano umešajte umućena belanca. Pecite na 160 C u kalupu prečnika 26-28 oko 35-40 minuta. Želatin preliti sa vodom i pustiti na nabubri, a pavlaku zagrejati do vrenja, preliti izlomljenu mlečnu čokoladu. Umešati i želatin. Pustiti da se stegne pa umutiti mikserom i preliti preko hladne kore.

2

Za krem sa belom čokoladom je potrebno da želatin prelijete sa hladnom vodom i pustite da nabubri, a pavlaku zagrevajte do vrenja, prelijte izlomljenu belu čokoladu. Umešajte i želatin. Pustite da se ohladi, umutite mikserom pa prelijte preko dela sa mlečnom čokoladom. Dobro rashladite, izvadite iz kalupa, dekorišite po želji i uživajte. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana MiticJanuary 12, 2020, 2:55 pm
0

Hvala puno !raspberry

Olgica D.January 8, 2020, 5:22 pm
0

Pravo slatko umetnicko delo....

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept