Autor:
lako 20 osoba
60 min
2693
Baron torta

Sastojci

Za koru (x4):

  • 7 belanaca
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 2 kašike kakao

Za fil :

  • 28 žumanaca
  • 600 g šećera
  • 600 g čokolade
  • 300 g margarina

Fil sa malinama:

  • 800 g malina
  • 40 g želatina
  • 400 g šećera
  • 400 ml vode

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer. Mutiti dok se šećer ne istopi, a zatim umešati lagano mleven orah i kakao. Peći na 200 C oko 10 minuta. Umutiti 4 ovakve kore. Baron torta
  2. Žumanca umutitte na pari sa šećerom. Dok je fil još vruć umešati čokoladu i mešati dok se ne sjedini sa žumancima. Hladan fil izmiksati sa penasto umućenim margarinom. Baron torta
  3. Maline preliti vodom i šećerom i kuvati na laganoj vatri 10 minuta. Želatin preliti hlčadnom vodom, pustiti da nabubri pa ga sjedinite sa malinama kad ih sklonite sa šporeta. Fil isipati u veliki pleh i pustiti da se skroz ohlade i stegnu. Baron torta
  4. Filovati: kora, 1/3 čokoladnog fila, 1/3 fila od maline. Fil od malina seći na trake i stavljati preko čokoladmog fila, kora... Baron torta
  5. Ostaviti da se dobro rashladi i stegne i dekorisati po želji. Prijatno ! Baron torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Suzana Mitic
    Hvala puno !smile
  • Gordana
    Zanimljiva voca tortai veoma lepo ukrasen.
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivna torta,mila.Dekoracija fantastičnasmile
  • Visnja
    Veoma mi se dopalo kako je ukrašena torta. Sastav je odličan.
  • Slavica
    Voćna torta jedinstvenog izgleda.Slika sve govori.